КриоконÑервирование Ð¼Ð¸Ñ†ÐµÐ»Ð¸Ñ Ð²ÐµÑˆÐµÐ½ÐºÐ¸ Pleurotus ostreatus разных штаммов по трем программам замораживаниÑ
Ключові слова:
кріоконÑервуваннÑ, міцелій, Pleurotus ostreatusАнотація
ДоÑліджували морфофункціональні влаÑтивоÑÑ‚Ñ– міцелію вешенки Pleurotus ostreatus різних штамів піÑÐ»Ñ ÐºÑ€Ñ–Ð¾ÐºÐ¾Ð½ÑÐµÑ€Ð²ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð·Ð° трьома програмами заморожуваннÑ. Оптимальною Ð´Ð»Ñ ÐºÑ€Ñ–Ð¾ÐºÐ¾Ð½ÑÐµÑ€Ð²ÑƒÐ²Ð°Ð½Ð½Ñ Ð±ÑƒÐ»Ð° визнана програма 1: Ð¾Ñ…Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ð·Ñ– швидкіÑÑ‚ÑŽ 1–4°С/хв до –28 °С, ÑÑ‚Ð°Ð±Ñ–Ð»Ñ–Ð·Ð°Ñ†Ñ–Ñ 20 хв, Ð¿Ñ€Ð¾Ð´Ð¾Ð²Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ð¾Ñ…Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð¶ÐµÐ½Ð½Ñ Ð´Ð¾ –100°С зі швидкіÑÑ‚ÑŽ 30°С/хв, швидке Ð·Ð°Ð½ÑƒÑ€ÐµÐ½Ð½Ñ Ð² рідкий азот. Ð’Ñтановлено, що життєздатніÑÑ‚ÑŒ кріоконÑервованого за різними програмами міцелію не змінювалаÑÑŒ.
Downloads
Опубліковано
Як цитувати
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2020 L. G. Chernyshenko, L. E. Shatilova, L. V. Stepanyuk
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).